پودر لیمو – گرد لیمو

توضیحات

پودر لیمو – گرد لیمو که از لیموی عمانی تازه گرفته می شود به‌عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانه ای خصوصاً ایرانی استفاده می‌شود.

لیمو عمانی تازه رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است، به‌طوری‌که تازه‌اش را معمولاً نمی‌توان به‌تنهایی مصرف کرد.

آن را در آفتاب خشک می‌کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید.

رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوه‌ای تا سیاه بوده و آنرا به‌صورت چاشنی در غذا مورد استفاده قرار می‌دهند.

لیمو عمانی به‌صورت گرد کوبیده‌شده یا درسته عرضه می‌شود. (پودر لیمو – گرد لیمو)

در طب سنتی برای لیمو عمانی آثار دارویی زیادی معرفی کرده اند که به صورت مختصر در ذیل می باشند: 

منبع : سایت دکتر برتر

مقوی معده، ضد نفخ، اشتهاآور، ضدعفونی کننده، مسکّن سردرد و رفع کنندهٔ علایم سرفه و سرماخوردگی.

این ماده غذایی ویتامین ث بالایی داشته و برخی منابع آنرا به عنوان یک کاهنده فشار خون (به‌صورت دم‌کرده) و حتی چربی خون توصیه می‌کنند.